La central de compras es una fórmula comercial que permite mantenerse en el mercado de manera competitiva y mejorar la negociación con los proveedores por la gestión de volúmenes agrupados, por una mayor información de mercado que cada asociado puede obtener del grupo y, en general, por todos los servicios que puede prestar una central de compras que resultan imposibles de llevarse a cabo individualmente (servicios relacionados con la tecnología, servicios financieros, publicidad, etc..), manteniendo, siempre, la titularidad y la independencia relativa del negocio mismo.
Lograr mejoras en la gestión de compra, logística e información, pero también en liderazgo e imagen de marca.